Halo mommy yang cinta keluarga. Sebagai seorang mommy yang sangat berperan penting dalam asupan gizi keluarga, pasti sangat mengutamakan memilih makanan sehat. Tetapi terkadang mom bingung mengkreasikan masakan untuk anak-anak dan keluarga. Disini saya ingin berbagi beberapa resep masakan yang lezat dan juga sehat.
Mommy terkadang lebih memilih membuat makanan tanpa micin (MSG), karena lebih suka makanan yang dikelola secara alami. Tepat sekali mampir ke artikel ini, disini saya membagikan kumpulan resep masakan sehat tanpa MSG. Resep masakan ini sebenarnya sudah ada turun temurun dari orang tua kita dahulu. Tetapi semuanya lebih disederhanakan lagi menjadi tepung bumbu. Salah satu nya yang digunakan pada resep ini adalah kobe tepung bumbu. Tepung bumbu serbaguna premium yang sudah dipercaya kualitasnya.
Kumpulan Resep Masakan Sehat Tanpa MSG
Baiklah mom, berikut beberapa resep masakan yang bisa mommy jadikan referensi membuat masak sehat, masak lezat, dari resep Indonesia. Saya berbagi beberapa resep dapur kobe yang menggunakan bahan dasar ayam. Kemudian diolah menjadi makanan lezat, sehat, dan bergizi. Berikut beberapa resep makanan sehat tanpa MSG.
1. Resep Ayam Crispy Gandum
Kreasi ayam cripsy ini menghasilkan cita rasa yang gurih dan renyah, karena terdapat campuran gandum sebagai bumbunya. Bagi mom yang suka dengan cita rasa pedas, Ayam Crispy Gandum ini sangat cocok menjadi menu di rumah. Rasa pedasnya unik karena diracik menggunakan campuran bon cabe level 3 dan level 15 dengan rasa original dan nori. Pembuatannya juga cukup mudah, mom bisa ikuti langkah-langkahnya.
- Hasil: 3 porsi
- Waktu Memasak: 30 Menit
- Rate: 5/5
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- Ayam dada fillet (200 gram)
- Air secukupnya
- Kobe Tepung Serbaguna Premium 1 Bungkus (200 gram)
- Minyak goreng secukupnya
- Margarin secukupnya
- Bawang putih cincang (2 siung)
- Bawang bombay cincang kasar (50 gram)
- Saus Tiram Selera (1 Sachet)
- Gandum sangrai (50 gram)
- BonCabe Level 15 Rasa Original (1 Sachet)
- BonCabe Level 3 Rasa Nori (1 Sachet)
Cara Membuat Ayam Crispy Gandum
- Potong-potong ayam dengan ukuran sesuai selera, bersihkan, dan rendam dalam air.
- Ambil ayam dan baluri dengan Kobe Tepung Serbaguna Premium. Goreng hingga kuning kecolatan.
- Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan Saus Tiram Selera, air dan gandum. Aduk rata.
- Masukkan ayam, tambahkan BonCabe level 15 dan BonCabe Nori. Aduk sampai rata.
- Angkat dan Ayam Crispy Gandum siap disajikan.
Cita Rasa
Setelah melewati proses pengolahan bahan dan memasak, bagian ini adalah kesimpulan rasa. Ayam Crispy Gandum memiliki cita rasa renyah, gurih pedas, dan tentu nya sangat lezat di lidah. Ini tercipta karena perpaduan bumbu-bumbu dengan Tepung Serbaguna Premium tanpa MSG. Rasa ini bakal bikin mom ketagihan.
2. Resep Ayam Goreng Non MSG
Bagi mom yang bosen dengan rasa ayam goreng yang gitu-gitu aja, dan takut sembarangan pakai tepung bumbu karena MSG. Saya ingin berbagi resep masakan Indonesia yaitu Ayam Goreng Non MSG. Sebagai tepung bumbunya disini menggunakan tepung kobe yang sudah terkenal dengan cita rasanya yang khas. Baiklah mom berikut langkah-langkahnya.
Resep Ayam Goreng Non MSG
- Hasil: 4 Porsi
- Waktu Memasak: 25 Menit
- Rate: 5/5
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 1/2 ekor ayam potong menjadi 4 bagian
- 100 ml air
- 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium (200gr)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ayam Goreng Non MSG
Tahap 1, Potong ayam setengan ekor menjadi 4 bagian. Cuci bersih kemudian rendam dalam air.
Tahap 2, Panaskan minyak dalam wajan. Ambil ayam dalam air dan taburi dengan tepung kering Kobe Tepung Serbaguna Premium. Cubit-cubit ringan.
Tahap 3, Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Tahap 4, Ayam Goreng Non Msg siap disajikan.
Cita Rasa
Ayam Goreng Non MSG yang telah dibuat ini menghasilkan rasa ayam goreng yang renyah, gurih, dan lezat. Makanan tanpa MSG membuat mom bisa masak enak dan masak lezat tanpa perlu khawatir ada penyedap rasa pada makanan keluarga.
3. Resep Ayam Goreng Buttermilk
Mom penasaran dengan cita rasa khas Ayam Goreng klasik khas Amerika?. Aku punya resep Ayam Goreng Buttermilk ni mom. Rasa daging ayam yang juicy dan renyah akibat perpaduan bumbunya yang gurih. Rahasia kenikmatannya adalah Kobe Tepung Serbaguna Premium yang non MSG. Namun mom harus sedikit sabar dalam proses memasaknya, karena butuh waktu sekita 150 menit. Tapi tidak apa ya mom, semua demi keluarga yang ingin makanan sehat, sehingga mom perlu berperan dalam membuat masakan sehat. Baiklah mom berikut langkah-langkah membuatnya.
- Hasil: 3 Porsi
- Waktu Memasak: 150 Menit
- Rate: 5/5
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 1/2 ekor ayam (potong menjadi 6 bagian)
- 1/2 sendok makan cuka atau 2 slice potongan jeruk lemon
- 120 ml susu cair
- 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium (200gr)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ayam Goreng Buttermilk
Tahap 1, Ambil sebuah tempat sebagai wadah. Tuangkan susu dan campur dengan cuka atau air jeruk lemon. Kemudian diamkan selama 2 jam.
Tahap 2, Panaskan minyak goreng dan kecilkan api. Ambil ayam dalam rendaman susu. Gulirkan ke tepung kering Kobe Tepung Serbaguna Premium dan cubit-cubit.
Tahap 3, Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan.
Tahap 4, Angkat ayam dan tiriskan. Ayam Goreng Buttermilk siap untuk disajikan.
Cita Rasa
Setelah menyelesaikan proses masak yang cukup panjang. waktu nya menyicipi rasa dari masakan. Ayam Goreng Buttermilk memiliki cita rasa yang juicy dengan perpaduan kulit ayam yang renyah yang dihasilkan dari tepung bumbu kobe. Pastinya akan disukai oleh siapa saja, termasuk anak kecil ya mom.
4. Resep Curcuma Fried Chicken
Kreasi ayam goreng yang sehat, resep Curcuma Fried Chicken atau ayam goreng temulawak. Walau ini merupakan ayam yang menggunakan bumbu rempah, tapi rasanya sangat lezat. Cara membuat Curcuma Fried Chicken juga mudah sekali, menggunakan Kobe Tepung Serbaguna Premium yang tanpa MSG dan dicampurkan dengan bubuk curcuma. Salah satu inspirasi ayam goreng resto yang sehat dengan kandungan temulawak dan vitamin dari tepungnya. Tak ada alasan lagi untuk tak mencoba menu ayam goreng temulawak ini, karena renyahnya menggoda dan gurihnya bikin mau nambah lagi.
- Hasil: 6 Porsi
- Waktu Memasak: 30 Menit
- Rate: 5/5
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 1/2 ekor ayam (potong 6)
- 1/3 sendok makan bubuk curcuma (temulawak)
- 350 ml air
- 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium (200gr)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Curcuma Fried Chicken
- Rendam ayam dengan air yang telah disediakan.
- Siapkan wadah. Campurkan tepung kering Kobe Tepung Serbaguna Premium dengan bubuk curcuma atau temulawak. Kemudian aduk-aduk hingga merata.
- Balurkan ayam ke dalam tepung kering hingga merata. Cubit-cubit dengan ujung jari. Kemudian sisihkan.
- Gorengan ayam dalam minyak panas terendam dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat ayam dari penggorengan. Dan Curcuma Fried Chicken siap disajikan.
Cita Rasa
Memiliki rasa yang renyah karena perpaduan rempah dan temulawak. Tidak hanya lezat tetapi memiliki kandungan gizi dan tentunya sangat sehat untuk keluarga. Porsi nya yang juga lumayan banyak dalam sekali pembuatan, sehingga sangat cocok jika di rumah sedang ramai.
Akhir Kata
Kumpulan Resep Masakan Sehat tanpa MSG mommy bisa coba keseluruhan nya berbahan dasar ayam yang sangat mudah di dapatkan. Ini adalah beberapa resep masakan yang bisa di coba yang menjadi inspirasi saya dari dapur kobe. Resep dapur kobe ini sudah teruji kualitas rasanya dan juga masakan sehat untuk keluarga. Untuk membuktikan cinta keluarga dengan cinta tanpa micin.
Pemilihan tepung bumbu yang baik akan memberikan cita rasa masakan yang lezat. Kobe Tepung Serbaguna Premium adalah pilihan yang tepat karena tepung bumbu sehat tidak mengandung MSG dan memiliki kandungan kandungan vitamin untuk memenuhi kelengkapan nutrisi harian keluarga.
Kobe Tepung Serbaguna Premium menggunakan rempah-rempah pilihan menghasilkan aroma khas gurih yang berasal dari bawang putih. Sehingga membuat cita rasa menjadi lebih lezat pada saat menyantapnya. Tekstur yang dihasilkan juga renyah, dan harup menggoda selera.
Selain membuat hidangan makanan yang berbahan dasar ayam, Kobe Tepung Serbaguna Premium praktis cocok untuk tempe, telur dadar, seafood, tahu, tempe, dan lain-lain. Yang perlu diingat Kobe Tepung Serbaguna Premium, Tepung Bumbu Tanpa MSG, dan bervitamin pertama di Indonesia. Mengandung zat besi, serat pangan, vitamin b2, vitamin b9, dan mineral zinc. Tanpa MSG yang membuat mommy tidak perlu khawatir, juga tanpa pengawet dan tanpa pewarna buatan.
Oh iya mom jika ingin membeli Kobe Tepung Serbaguna Premium, mom bisa beli di toko offline seperti Indomaret, Alfamart dan Alfamidi, juga warung-warung tetangga. Namun jika mommy ingin yang lebih mudah bisa dibeli secara online juga di official store Tokopedia dan Shopee.
Dan sekian dulu kumpulan resep masakan sehat tanpa MSG. Semoga bermanfaat, dan yuk mom sharing di postingan ini bagaimana hasil yang mommy dapatkan.
